Cocido Extremeño

El cocido es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía tradicional española. Existen diferentes variantes del cocido según la zona, pero en este caso, hablamos del cocido extremeño, conformado por carnes que conocemos muy bien y sabemos de su calidad y sabor; carne del cerdo ibérico, como la morcilla, el chorizo o el tocino.