Descripción
Nuestros jamones son cortados (loncheados) a cuchillo y se presentan en envases de 100 gramos, al vacío.
Guardando todo su sabor, propiedades y aromas.
Conservar en lugar fresco, si se hace en el frigorífico sacar media hora antes de ser consumido para que vuelva a tener todo su sabor.
Son curados en un periodo de entre 24 y 36 meses, tiempo que puede llegar a ser mayor según su peso. El peso de nuestros jamones oscila entre los 7 y 9 kg.
Se caracteriza por un color rojo púrpura con veteados blancos nacarado, con grasa que se deshace al contacto con el paladar.
Jamón como alimento saludable.
El jamón ibérico es saludable pues nos aporta múltiples beneficios a nuestro organismos es cardiosaludable, de alto valor nutricional con vitaminas como B1, B12 y aminoácidos. Proteínas de alta calidad, aporta minerales y es un antioxidante natural.
Siendo recomendable para personas con anemias, problemas digestivos, colesterol, en periodos de lactancias o durante convalecencias entre otros.
