Lomito ibérico de bellota

17,70

Embutido de sabor suave y jugoso debido a las infiltraciones de grasa.

Descripción

Lomito ibérico de bellota.

El  lomito  es un embutido que se  obtiene de la presa  del cerdo ibérico , se encuentra situado entre los omóplatos del cerdo.

Se le quita toda la grasa exterior y se macera con especia, sal, pimentón y ajo  que es lo que le da el color rojizo exterior. Una vez macerada se embute en una tripa natural o artificial por un periodo de 3-5 meses, tiempo para que se seque y se convierta en embutido.

El peso aproximado de cada pieza de lomito puede rondar entre los 350-450 gr.

Nuestros aliños las hace diferentes con un sabor intenso, donde se aprecia el adobo de forma suave y agradable.

Se presenta en piezas  envasadas al vacío.

Antes de su consumo se recomienda sacar del envase media hora antes para que la pieza recupere todo su sabor.

Su aspecto de color rojo/rosáceo, con grasa infiltrada.

El lomito  beneficioso para la salud, es rico en proteínas y vitaminas B1 y B2.

 

Información adicional

Ingredientes

antioxidante (E301), Azúcar, Dextrosa, E-252, pimentón, Presa del cerdo ibérico, Sal

Marca

La Morala

Peso

350-450 gramos

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