Paleta ibérica bellota 50%

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Es alimentado durante la época de la montanera por bellota en nuestras dehesas extremeñas.

Paleta de precinto rojo, según norma del ibérico 2014.

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Descripción

Paleta ibérica bellota 50%

El cerdo es criado en el sur de nuestras dehesas extremeñas, alimentándose de bellotas y pastos durante la montanera.

Su porcentaje racial equivale a un 50% ibérico.

Son curados en un periodo de entre 18 y 24 meses, tiempo que puede llegar a ser mayor según su peso. El peso de nuestras paletas oscila entre los 4 y 6  kg.

Se caracteriza por un color rojo púrpura con veteados blancos nacarado, con grasa que se deshace al contacto con el paladar.

Una vez abierta conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

Paleta como alimento saludable.

La paleta ibérica es saludable pues nos aporta múltiples beneficios a nuestro organismos es cardiosaludable, de alto valor nutricional con vitaminas como B1, B12 y aminoácidos. Proteínas de alta calidad, aporta minerales y es un antioxidante natural.

Siendo recomendable para personas con anemias, problemas digestivos, colesterol, en periodos de lactancias o durante convalecencias entre otros.

Información adicional

Alimentación

Bellota

Curación

18 a 24 meses

Ingredientes

Antioxidante E-331, Dextrosa, E-250, E-252, Pata delantera del cerdo, Sal

Marca

La Morala

Peso

4-4,5 kg, 4,5-5 kg, 5-5,5 kg, 5,5-6 kg

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