El complemento perfecto para nuestros ibéricos
En Jamones Campeando creemos que hay sabores que nacieron para estar juntos. Por eso, además de nuestros jamones y paletas, te ofrecemos una cuidada selección de quesos artesanos, elaborados con la misma dedicación y respeto por la tradición que ponemos en cada pieza ibérica.
DE OVEJA O CABRA
Podrá disfrutar de los quesos de cabra, con un sabor natural.
Son elaborados de forma artesanal y diariamente.
La leche con la que se elaboran se obtiene de cabras que se alimentan de pastos naturales en las Dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla.
Entre las opciones que puedes encontrar según su tamaño va desde quesos de aproximadamente 2,600 kg hasta cuñas de unos 400-600 gr.
En diferentes sabores como el romero y el pimentón que seguro te sorprenderán. Y en diferente curación.
Quesos de oveja.
Podrá encontrarlo en formatos de cuñas de unos 700-750 gr.
Consejos a la hora de realizar el corte del queso:
- El queso debe de estar a una temperatura aproximada a los 22 ºC.
- El cuchillo que vayamos a utilizar debe de estar atemperado. Podemos conseguirlo sumergiéndolo durante unos instantes en agua caliente, secándolo después con un paño.
- Sólo cortaremos aquel que vayamos a consumir.
- Los cortes deben ser angulares, con cortes limpios, que no presenten irregulares.
- Las cuñas de forma triangular serán de un espesor aproximado entre 3-5 milímetros.
- Si preferimos consumirlo en tacos deben tener entre 10-15 milímetros.
Jamón Fuera de Norma: sabores auténticos
en pleno corazón de la Sierra Morena de Sevilla
Jamones Campeando contamos con una tienda física, situada en pleno corazón de la Sierra Morena de Sevilla (alanís). Donde nuestros clientes podrán realizar su compra diaria y disfrutar de la gran calidad de nuestros productos.
Estamos aquí para lo que necesites
En Jamones Campeando nos gusta el trato directo y cercano, como toda la vida. Si tienes alguna duda sobre nuestros productos, necesitas asesoramiento para hacer un pedido o simplemente quieres saludarnos, puedes escribirnos o llamarnos cuando quieras.